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仙桃美食

仙桃美食推薦有珍珠圓子,仙桃米團子,沔陽麻葉子,沙湖豆皮,毛嘴鹵雞,黃古蒿菜湯,沔陽三蒸,紅廟酥餅,沔陽珍珠丸,沔城酸鮓魚,沔陽粉蒸肉,仙桃蒸三元,沔城藕丸子,仙桃鱔魚米粉,沔陽三臘,胡場糖模,沔城牛肉餅,沔陽咸菜,塌豆餅等美食小吃,其中沔陽三蒸是當地比較出名傳統名菜,其特點是粉香撲鼻,肉類肥而不膩,魚類嫩而不腥,蔬菜淡而不寡;且原汁原味、不損營養,符合現代養生理念。

仙桃美食也同天門相似,形成了特色的鄂中的漢沔風味 講究無菜不蒸,仙桃美食風味注重刀工、造型與火候;擅長紅燒、黃燜、蒸及煨湯技術,咸鮮回甜及酸甜味菜突出,仙桃菜咸鮮為首,甜不離口,酸不多見,辣不熗喉。

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仙桃美食攻略

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